Euro
Váš košík
je prázdný

Lékárna

Zdravé přírodní léčení.

Jírovec maďal - Aesculuc hippocastanum

Kaštany dříve sloužili jako posilující přísada do krmiva pro vyčerpané koně. Lékař Mattioli popsal roku 1565, kterak turečtí čeledíni využívali nase ...

Česnek kuchyňský - Allium sativum

Milenecké páry, celé národy a dokonce i duchové se rozcházejí kvůli těmto drobným bílým stroužkům. Zatímco jedni jsou jejich skalními příznivci, dru ...

Křen selský - Armoracia rusticana

Rostlina pochází pravděpodobně z dnešní Moldávie a jižní Ukrajiny, k nám se dostala se Slovany. Od 12. století se křen pěstoval ve střední Evropě v ...

Anketa:

Jak jste se o nás dozvěděli?

Billboard1%
Prodejci6%
Článek, inzerce2%
Internet86%
Jinak5%

Ukázky receptů

Skvělé recepty ze surovin od nás.

Sedlácký guláš

Ingredience
Hovězí maso
- kližka, zadní, přední
500 g
Cibule
- pokrájená na kostičky
300 g
Uzená slanina
- anglická, vahalova, pastýřská- dle chuti
300g
Česnek 4 stroužky
Zázvor - mletý 2 lžičky
Sůl a pepř dle chuti
Olej nebo sádlo 2lžíce
Hladká mouka
na zahuštění

Cibuli a slaninu pokrájíme na kostičky a orestujeme na oleji dozlatova. Přidáme pokrájené hovězí maso na kostky a také orestujeme. K masu nasypeme plátky česneku, zázvor, sůl a pepř, promícháme, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme. Když je maso měkké omáčku zahustíme trochou mouky rozmíchané v malém množství vody, necháme provařit, dochutíme solí, pepeřem a podáváme.
Podáváme s chlebem, knedlíkem, rýží, těstovinami. Guláš můžeme dozdobit plátky cibule.
* Po proležení je ještě lepší, můžeme udělat den předem :).

code:{906005,907114,CESNEK-DUKAT-1KG,115206}


Kukuřičný chléb Broa

SUROVINY
2 lžičky sušeného droždí
150 ml vlažného mléka
200 ml vlažné vody
200g žluté kukuřičné mouky
300g bílé pšeničné mouky
1 ½ lžičky soli
1 lžíce olivového oleje

1 - Drožní nasypte do mléka. Nechte 5 minut, pak promíchejte vařečkou. Do mléka přidejte vlažnou vodu. Ve velké míse smíchejte obě mouky se solí. Do středu udělejte důlek a přilejte ve vodě a mléku rozpuštěné droždí a olivový olej.

2 - Vmíchejte mouku a vypracujte pevné a vlhké, ale ne příliš lepkavé těsto, které se nechytá ke stěnám mísy.

3 - Těsto vyklopte na zlehka pomoučněný vál. Hněťte asi 10 minut, dokud nevypracujete hladké a pružné těsto.

4 - Těsto vložte do čisté mísy a zakryjte utěrkou. Nechte kynout asi 1 ½ hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.

5 - Těsto stalčte pěstí a nechte 10 minut odpočinout. Vytvarujte kulatý nebo oválný bochník. Dejte na papírem vyložený plech a zakryjte utěrkou. Nechte dokynout asi 1 hodinu.

6 - Bochník posypte kukuřičnou moukou a pečte v předehřáté troubě 45 minut, dokud chléb nemá zlatavou barvu a při poklepání na spodní stranu nezní dutě. Přendejte na mřížku a nechte vychladnout.

Shrnutí receptu na kukuřičný chléb

Kynutí: 1 ½ hodiny

Dokynutí: 1 hopdina

Teplota trouby: 200°C ; plyn stupeň 6

Pečení: 45 minut (je dobré do trouby vložit hrneček s vodou aby byl chléb vláčnější)

Hotové množství: 1 bochník

Kvásek: v případě použití kvásku (místo sušeného droždí), budete potřebovat 15g čerstvého droždí

Zpět na recepty

Lékárna

Zdravé přírodní léčení.

Heřmánek Lékařský (Pravý)

Heřmánek lékařský/pravý, patřící do rodiny hvězdicovitých/astrovitých, je jednoletá silně vonící rostlina s tenkým kořenem a rovným, holým stonkem, dl ...

Brukev zelná - Brassica oleracea

  Ve starověku zelí představovalo nesmírně ceněnou potravinu i léčivý prostředek a ve středověku nesmělo chybět na žádné zahradě - tehdejší zele ...
Souhlasím s tím, že mi budou automaticky
chodit emaily s novinkami z webu www.zdrave-potraviny.com