Euro
Váš košík
je prázdný

Máta peprná

Máta peprná patří mezi nejznámější léčivé rostliny. Její pěstování můžeme vidět po celém světě. Příbuznými rostlinami máty peprné jsou máta vodní a máta dlouholistá. Tato rostlina dorůstá výšky až osmdesát centimetrů. Její listy mají zelenou barvu kombinovanou s tmavohnědým jemným zbarvením. Pro mátu peprnou je typická výrazná peprmintová chuť a také její vůně. Pokud jste již zkoušeli peprmintový bonbon tak její květy chutnají zrovna tak.

Anketa:

Jak jste se o nás dozvěděli?

Billboard1%
Prodejci6%
Článek, inzerce2%
Internet86%
Jinak5%

Ukázky receptů

Skvělé recepty ze surovin od nás.

Sedlácký guláš

Ingredience
Hovězí maso
- kližka, zadní, přední
500 g
Cibule
- pokrájená na kostičky
300 g
Uzená slanina
- anglická, vahalova, pastýřská- dle chuti
300g
Česnek 4 stroužky
Zázvor - mletý 2 lžičky
Sůl a pepř dle chuti
Olej nebo sádlo 2lžíce
Hladká mouka
na zahuštění

Cibuli a slaninu pokrájíme na kostičky a orestujeme na oleji dozlatova. Přidáme pokrájené hovězí maso na kostky a také orestujeme. K masu nasypeme plátky česneku, zázvor, sůl a pepř, promícháme, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Občas promícháme a dle potřeby podlijeme. Když je maso měkké omáčku zahustíme trochou mouky rozmíchané v malém množství vody, necháme provařit, dochutíme solí, pepeřem a podáváme.
Podáváme s chlebem, knedlíkem, rýží, těstovinami. Guláš můžeme dozdobit plátky cibule.
* Po proležení je ještě lepší, můžeme udělat den předem :).

code:{906005,907114,CESNEK-DUKAT-1KG,115206}


Prostý neboli základní bílý chléb

SUROVINY

2 lžičky

sušeného droždí

350 ml vody
500g bílé pšeničné mouky
1 ½ lžičky soli

1 - Droždí nasypte do 100ml. vlažné vody. Nechte 5 minut, pak promíchejte aby se droždí rozpuzpustilo, Ve velké míse smíchejte mouku se solí, doprostřed udělejte důlek a nalijte vodu s droždím.

2 - Dřevěnou vařečkou přihrňte do důlku dostatek mouky, abyste vytvořili řídké těstíčko. Mísu zakryjte utěrkou a nechte odpočinout 20 minut aby vzešlo.

3 - Do středu důlku dolijte polovinu zbytku vody a přihrnováním přimíchejte ze stran mouku. Pak přilijte podle potřeby zbytek vody, aby vzniklo pevné, vlhké těsto.

4 - Těsto vyklopte na pomoučněný vál. Hněťte asi 10 minut, dokun není hladké, lesklé a pružné.


5 - Těsto vložte do čisté mísy a zakryjte utěrkou. Nechte vykynout 1 ½ - 2 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.

6 - Těsto stlačte pěstí a nechejte ještě deset minut odpočinout. Vyklopte jej na pomoučněný vál a vytvořte z něj tvar chleba, který chcete a následně přeložte na plech vyložený pečícím papírem a zakryjte utěrkou. Nechte chléb dokynout asi 30 - 45 minut, dokut nezdvojnásobí objem. (rychlost kynují se odvíjí od teploty v místnosti. V teple kyne rychleji)


7 - Do bochníku nařízneme 5 šikmých zářezů, každý asi 5cm hluboký. Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut. při 220°C. Kůrka musí být zlatavě hnědáa při poklepu na spodní stranu bochníku se ozývá dutý zvuk. Tak poznáte, že je chléb správně propečený. Chléb nechte vychladnout na mřížce.

Zpět na kategorii Recepty - pečivo

Lékárna

Zdravé přírodní léčení.

Bez černý - Sambucus nigra

O tom, do jaké míry byl ceněn bez černý v řecké mytologii, nám napoví rčení: "Před heřmánkem smekni, před bezem klekni!" Bez černý byl v dávných dob ...

Jírovec maďal - Aesculuc hippocastanum

Kaštany dříve sloužili jako posilující přísada do krmiva pro vyčerpané koně. Lékař Mattioli popsal roku 1565, kterak turečtí čeledíni využívali nase ...
Souhlasím s tím, že mi budou automaticky
chodit emaily s novinkami z webu www.zdrave-potraviny.com