Euro
Váš košík
je prázdný

Anketa:

Jak jste se o nás dozvěděli?

Billboard1%
Prodejci6%
Článek, inzerce2%
Internet86%
Jinak5%

Ukázky receptů

Skvělé recepty ze surovin od nás.

Ječný pilaf

SUROVINY:
Ječmen zrno 300g
Žampiony 400g
Cibule 2 ks
Olivový olej 8 lžic
Vývar (dle vlastní chutě) 1200 ml
mořská sůl
pepř černý mletý

Na pánvi s 1/2 oleje (4 lžíce) podusíme pokrájené ýampiony do změknutí a lehce je osolíme. Na zbylém oleji restujeme na drobno nakrájenou cibulku až zesklovatí.

Do pekáčku přidáme ječmen s opečenou cibulkou a chvilku dusíme. Pak přidáme opěčené žampiony a vše zalijeme polovinou připraveného vývaru, osolíme, opepříme a přiklopíme. Vložíme do trouby a pečeme 30 minut ve středně vyhřáté troubě cca na 180°C (každý dle své trouby). Po 30 minutách do pekáčku vlijeme zbylou polovinu vývaru a opět pečeme dalších 30 minut dokud se tekutina všechna nevsákne.

Jakimile máme tekutinu vsáknutou je jisté, že je upečeno a můžeme podávat.

code:{100008,101003,100002}

Jak vyrobit domácí máslo

SUROVINY
smetana 30%

Na výrobu domácího másla potřebujeme smetanu plnotučnou 30%. Máte-li možnost domácí smetany je výnos mnohem větší nežli z kupované plnotučné smetany, ale i z kupované se domácí máslo udělat dá. Zkoušela jsem obě varianty a máslo se vždy podařilo.

Jak na to:

Smetanu dáme do mísy, ve které budeme smetanu šlehat. Je lepší volit nádobu, která se dá při samotném šlehání z části uzavřít aby podmáslí necákalo ven.

Smetanu šleháme tak dlouho až z ní vyšleháme tuhou šlehačku. Šleháme dál a dál až šlehačku přešleháme. Přešlehaná smetana
Stále šleháme a šleháme až vyšleháme máslo. Poznáte to podle toho, že budete mít máslo-hrudky oddělené od podmáslí (vody).
Jakmile tuto zdlouhavou část šlehání máme hotovou, slejeme podmáslí, které můžeme následně použít na zadělání chleba např. a sebereme hrudky másla. Do mísy vlijeme studenou čistou vodu, do které vložíme hrudku másla a promačkáváme, hněteme. Toto je proces vymývání másla. Vodu opět vylijeme, nalijeme do mísy čistou studenou vodu a opět promačkáváme, hněteme. Tento proces děláme tak dlouho, dokud není voda pro promačkání zcela čirá.

Máslo je hotové a už jen stačí z něj vytvořit nějaký tvar nebo můžeme použít formu na máslo aby bylo máslo hezké. Položíme na talířek, dáme do pytlíku a vložíme do lednice ztuhnout.

Můžete si také máslo před konečným tvarování nasolit. Nasolené máslo vydrží déle, ale zadělávat buchty slaným máslem nelze. Z domácí smetany je máslo krásně žluté, z kupované je více bílé, ale i tak, chutná skvěle!

Doporučuji doma vyzkoušet!

Lékárna

Zdravé přírodní léčení.

Česnek kuchyňský - Allium sativum

Milenecké páry, celé národy a dokonce i duchové se rozcházejí kvůli těmto drobným bílým stroužkům. Zatímco jedni jsou jejich skalními příznivci, dru ...

Sedmikráska chudobka - Bellis perennis

Sedmikráska je květinou kouzelné zahrady germánské bohyně lásky, stěstí a domásnosti, krásné bohyně Freya. Jakmile se bohyně jara dotkne země svými ...
Souhlasím s tím, že mi budou automaticky
chodit emaily s novinkami z webu www.zdrave-potraviny.com
Kvalitní letní pneu Goodyear za skvělé ceny. Kvalitní nábytek z masivního dřeva a doplňky do domácnosti. Oborový katalog pro podnikatele.