Euro
Váš košík
je prázdný

Mouky

Vybraná skupina zboží:  Produkty » Obiloviny, mouky, vločky » Mouky
zobrazit značky
Agrisan Naturprodukte
Bioharmonie
Biolinie
Countrylife
PRO-BIO
SONNENTOR
Zdravé potraviny

Obiloviny jsou semena jednoletých ušlechtilých travin. My zde prodáváme pouze BIO obiloviny z kontrolovaného zemědělství. Bio obiloviny obsahují vodu, škrob, vlákninu, bílkoviny (ve formě lepku), tuk, minerální látky (P, Ca, Mg, Si, K, Na, Fe atd.), vitamíny skupiny B a E.

strana:   1
Psyllium Mediate je skvělým zdrojem vlákniny, vhodné do chleba, jogurtů, kaše atp.
kat. č.: 220046-psyllium
cena: 172 Kč s DPH
Skladem 5 ks RozvozPošta
Je velmi dobrým zahušťovadlem. Často se využívá k přípravě sladkých, ale nepečených dezertů. Zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.
kat. č.: 211014
cena: 53 Kč s DPH
Skladem 4 ks RozvozPošta
Vhodná pro všechny druhy pečení, přípravu palačinek nebo k zahuštění polévek a omáček.
kat. č.: 70315
cena: 260 Kč s DPH
Skladem 3 ks RozvozPošta
Hrubá bílá mouka ze špaldového zrna v bio kvalitě.
kat. č.: 102105
cena: 63 Kč s DPH
Skladem 5 ks RozvozPošta
Polohrubá bílá mouka, namletá ze špaldového zrna po odstranění svrchní slupky, v bio kvalitě.
kat. č.: 70316
cena: 265 Kč s DPH
Skladem 3 ks RozvozPošta
strana:   1

Anketa:

Jak jste se o nás dozvěděli?

Billboard1%
Prodejci6%
Článek, inzerce2%
Internet86%
Jinak5%

Ukázky receptů

Skvělé recepty ze surovin od nás.

Jak vyrobit domácí máslo

SUROVINY
smetana 30%

Na výrobu domácího másla potřebujeme smetanu plnotučnou 30%. Máte-li možnost domácí smetany je výnos mnohem větší nežli z kupované plnotučné smetany, ale i z kupované se domácí máslo udělat dá. Zkoušela jsem obě varianty a máslo se vždy podařilo.

Jak na to:

Smetanu dáme do mísy, ve které budeme smetanu šlehat. Je lepší volit nádobu, která se dá při samotném šlehání z části uzavřít aby podmáslí necákalo ven.

Smetanu šleháme tak dlouho až z ní vyšleháme tuhou šlehačku. Šleháme dál a dál až šlehačku přešleháme. Přešlehaná smetana
Stále šleháme a šleháme až vyšleháme máslo. Poznáte to podle toho, že budete mít máslo-hrudky oddělené od podmáslí (vody).
Jakmile tuto zdlouhavou část šlehání máme hotovou, slejeme podmáslí, které můžeme následně použít na zadělání chleba např. a sebereme hrudky másla. Do mísy vlijeme studenou čistou vodu, do které vložíme hrudku másla a promačkáváme, hněteme. Toto je proces vymývání másla. Vodu opět vylijeme, nalijeme do mísy čistou studenou vodu a opět promačkáváme, hněteme. Tento proces děláme tak dlouho, dokud není voda pro promačkání zcela čirá.

Máslo je hotové a už jen stačí z něj vytvořit nějaký tvar nebo můžeme použít formu na máslo aby bylo máslo hezké. Položíme na talířek, dáme do pytlíku a vložíme do lednice ztuhnout.

Můžete si také máslo před konečným tvarování nasolit. Nasolené máslo vydrží déle, ale zadělávat buchty slaným máslem nelze. Z domácí smetany je máslo krásně žluté, z kupované je více bílé, ale i tak, chutná skvěle!

Doporučuji doma vyzkoušet!


Žemličky

SUROVINY
2 lžíčky sušeného droždí
350 ml vlažné vody
500g bílé pšeničné mouky
1 ½ lžičky soli


1 - Droždí nasypte do 100ml. vlažné vody. Nechte 5 minut, pak promíchejte aby se droždí rozpuzpustilo, Ve velké míse smíchejte mouku se solí, doprostřed udělejte důlek a nalijte vodu s droždím.

2 - Dřevěnou vařečkou přihrňte do důlku dostatek mouky, abyste vytvořili řídké těstíčko. Mísu zakryjte utěrkou a nechte odpočinout 20 minut aby vzešlo.

3 - Do středu důlku dolijte polovinu zbytku vody a přihrnováním přimíchejte ze stran mouku. Pak přilijte podle potřeby zbytek vody, aby vzniklo pevné, vlhké těsto.

4 - Těsto vyklopte na pomoučněný vál. Hněťte asi 10 minut, dokun není hladké, lesklé a pružn

5 - Těsto vložte do čisté mísy a zakryjte utěrkou. Nechte vykynout 1 ½ - 2 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.

6 - Těsto stlačte pěstí a nechte ještě 10 minut odpočinout. Vyklopte jej na pomoučněný vál.

7 - Těsto rozdělte na osm kousků a vytvarujte kulaté žemličky. Dejte je na plech vyložený pečícím papírem, zakryjte utěrkou a nechte asi 30 minut dokynout. Troubu předehřejte na 220°C, plyn na stupeň 7.


8 - Zlehka posypte moukou (můžete použít jemné sítko) a nůžkami nastřihněte střed každé žemle do kříže. Chcete-li žemličky se semínky, potřete každou žemli rozkvedlaným vejcem s trochou soli a posypte semínky dle své chuti (slunečnicové, sezamové nebo dýňové semínko apod.)

9 - Pečte 25 minut, dokud žemličky nezní dutě při poklepu zespoda. Dejte vychladnout na mřížku.

Zpět na kategorii Recepty - pečivo

Lékárna

Zdravé přírodní léčení.

Heřmánek Lékařský (Pravý)

Heřmánek lékařský/pravý, patřící do rodiny hvězdicovitých/astrovitých, je jednoletá silně vonící rostlina s tenkým kořenem a rovným, holým stonkem, dl ...

Sedmikráska chudobka - Bellis perennis

Sedmikráska je květinou kouzelné zahrady germánské bohyně lásky, stěstí a domásnosti, krásné bohyně Freya. Jakmile se bohyně jara dotkne země svými ...
Souhlasím s tím, že mi budou automaticky
chodit emaily s novinkami z webu www.zdrave-potraviny.com