Euro
Váš košík
je prázdný

Přísady na pečení

Vybraná skupina zboží:  Produkty » Polotovary » Přísady na pečení
zobrazit značky
Amylon
Bioharmonie
Biolinie
Great Northern
SONNENTOR
VUC Praha
strana:   1
Přírodní třtinový cukr s pravou mletou vanilkou provoní a dochutí pečené i nepečené dezerty.
kat. č.: 130105
cena: 8 Kč s DPH
Skladem 45 ks RozvozPošta
Přírodní cukr nerafinovaný hnědý, řepný, český. Je vhodný ke slazení kávy, čaje, k pečení perníků a jiných moučníků.
kat. č.: 130101
cena: 60 Kč s DPH
Skladem 10 ks RozvozPošta
Pravý javorový sirup kavlity A z Kanady bez přidaného cukru a konzervantů.
kat. č.: js001
cena: 189 Kč s DPH
Skladem 20 ks RozvozPošta
S bio perníkovým kořením, bezfosfátový
kat. č.: 107012
cena: 13 Kč s DPH
Skladem 5 ks RozvozPošta
Přírodní třtinový cukr s pravou skořicí. Obsahuje bio třtinový cukr, pravou bio mletou skořici.
kat. č.: 130106
cena: 8 Kč s DPH
Skladem 45 ks RozvozPošta
Bio přípravek pro vzkypění těsta na pečené buchty, koláče, bábovky.
kat. č.: 107011
cena: 8 Kč s DPH
Skladem 5 ks RozvozPošta
Bio třtinový cukr neprochází chemickou rafinací. Na povrchu krystalů tak nezůstávají zbytky chemických látek užitých při rafinaci.
kat. č.: 130001
cena: 45 Kč s DPH
Skladem 3 ks RozvozPošta
strana:   1

Anketa:

Jak jste se o nás dozvěděli?

Billboard1%
Prodejci6%
Článek, inzerce2%
Internet86%
Jinak5%

Ukázky receptů

Skvělé recepty ze surovin od nás.

Prostý neboli základní bílý chléb

SUROVINY

2 lžičky

sušeného droždí

350 ml vody
500g bílé pšeničné mouky
1 ½ lžičky soli

1 - Droždí nasypte do 100ml. vlažné vody. Nechte 5 minut, pak promíchejte aby se droždí rozpuzpustilo, Ve velké míse smíchejte mouku se solí, doprostřed udělejte důlek a nalijte vodu s droždím.

2 - Dřevěnou vařečkou přihrňte do důlku dostatek mouky, abyste vytvořili řídké těstíčko. Mísu zakryjte utěrkou a nechte odpočinout 20 minut aby vzešlo.

3 - Do středu důlku dolijte polovinu zbytku vody a přihrnováním přimíchejte ze stran mouku. Pak přilijte podle potřeby zbytek vody, aby vzniklo pevné, vlhké těsto.

4 - Těsto vyklopte na pomoučněný vál. Hněťte asi 10 minut, dokun není hladké, lesklé a pružné.


5 - Těsto vložte do čisté mísy a zakryjte utěrkou. Nechte vykynout 1 ½ - 2 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.

6 - Těsto stlačte pěstí a nechejte ještě deset minut odpočinout. Vyklopte jej na pomoučněný vál a vytvořte z něj tvar chleba, který chcete a následně přeložte na plech vyložený pečícím papírem a zakryjte utěrkou. Nechte chléb dokynout asi 30 - 45 minut, dokut nezdvojnásobí objem. (rychlost kynují se odvíjí od teploty v místnosti. V teple kyne rychleji)


7 - Do bochníku nařízneme 5 šikmých zářezů, každý asi 5cm hluboký. Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut. při 220°C. Kůrka musí být zlatavě hnědáa při poklepu na spodní stranu bochníku se ozývá dutý zvuk. Tak poznáte, že je chléb správně propečený. Chléb nechte vychladnout na mřížce.

Zpět na kategorii Recepty - pečivo

Venkovský ovesný chléb

SUROVINY
2 lžičky sušeného droždí
350 ml vlažné vody
250g ovesné celozrné mouky
125g hladké pšeničné mouky
125g ovesných vloček
1 ½ lžičky soli
1 lžička tekutého medu
ovesné vločky na posypání

1 - Drožní nasypeme do 100 ml vlažné vody. Nechte 5 minut, pak promíchejte, aby se dorždí rozpustilo. Ve velké míse smíchejte mouky a ovesné vločky se solí, doprostřed udělejte důlek a nalijte vodu s droždím a tekutý med.

2 - Do středu důlku dolijte polovinu zbytku vody a přihrnováním přimíchejte ze stran mouku. Pak přilijte dle potřeby zbytek vody, aby vzniklo tuhé, lepkavé těsto.

3 - Těsto vyklopte na ovesnou moukou pomoučněný vál. Hněťte asi 10 minut, dokud není hladké a pružné.

4 - Těsto vložte do čisté mísy a zakryjte utěrkou. Nechte kynout 1 ½ - 2 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.

5 - Těsto stlačte pěstí a nechte ještě deset minut odpočinout. Formu vymažte olejem a těsto vytvarujte do formy a vložte do formy "švem" dolů. Zakryjte utěrkou a nechte dokynout asi 1 hodinu , dokud těsto nezdvojnásobí objem.

6 - Vzniklý tvar zlehka potřete vodou a posypte ovesnými vločkami. Pečte v předehřáté troubě cca 1 hodinu. Kůrka musí být zlatavě hnědá a při poklepu na spodní stranu chleba se ozve dutý zvuk. Chléb vyklopte a nechte vychladnout na mřížce.

Lékárna

Zdravé přírodní léčení.

Bez černý - Sambucus nigra

O tom, do jaké míry byl ceněn bez černý v řecké mytologii, nám napoví rčení: "Před heřmánkem smekni, před bezem klekni!" Bez černý byl v dávných dob ...

Jírovec maďal - Aesculuc hippocastanum

Kaštany dříve sloužili jako posilující přísada do krmiva pro vyčerpané koně. Lékař Mattioli popsal roku 1565, kterak turečtí čeledíni využívali nase ...
Souhlasím s tím, že mi budou automaticky
chodit emaily s novinkami z webu www.zdrave-potraviny.com