Euro
Váš košík
je prázdný

Přísady na pečení

Vybraná skupina zboží:  Produkty » Polotovary » Přísady na pečení
zobrazit značky
Amylon
Bioharmonie
Biolinie
Great Northern
SONNENTOR
VUC Praha
strana:   1
Přírodní třtinový cukr s pravou mletou vanilkou provoní a dochutí pečené i nepečené dezerty.
kat. č.: 130105
cena: 8 Kč s DPH
Skladem 45 ks RozvozPošta
Přírodní cukr nerafinovaný hnědý, řepný, český. Je vhodný ke slazení kávy, čaje, k pečení perníků a jiných moučníků.
kat. č.: 130101
cena: 60 Kč s DPH
Skladem 10 ks RozvozPošta
Pravý javorový sirup kavlity A z Kanady bez přidaného cukru a konzervantů.
kat. č.: js001
cena: 189 Kč s DPH
Skladem 19 ks RozvozPošta
S bio perníkovým kořením, bezfosfátový
kat. č.: 107012
cena: 13 Kč s DPH
Skladem 5 ks RozvozPošta
Přírodní třtinový cukr s pravou skořicí. Obsahuje bio třtinový cukr, pravou bio mletou skořici.
kat. č.: 130106
cena: 8 Kč s DPH
Skladem 45 ks RozvozPošta
Bio přípravek pro vzkypění těsta na pečené buchty, koláče, bábovky.
kat. č.: 107011
cena: 8 Kč s DPH
Skladem 5 ks RozvozPošta
Bio třtinový cukr neprochází chemickou rafinací. Na povrchu krystalů tak nezůstávají zbytky chemických látek užitých při rafinaci.
kat. č.: 130001
cena: 45 Kč s DPH
Skladem 3 ks RozvozPošta
strana:   1

Anketa:

Jak jste se o nás dozvěděli?

Billboard1%
Prodejci6%
Článek, inzerce2%
Internet86%
Jinak5%

Ukázky receptů

Skvělé recepty ze surovin od nás.

Meruňkový kompot

Ingredience
meruňky
voda 1 litr

cukr krystal nebo krupice

(nejlépe třinový bez rafinace)

200g

Do hrnce vlijeme 1 litr studené vody a přidáme 200g cukru. Rozmícháme dřevěnou vařečkou a přivedem k varu. Necháme provařit cca 5 minut a odstavíme z plamene. Nálevu můžete uvařit samozřejmě více, ale vždy na 1 litr vody 200g cukru. Když budete zavařovat kyselejší ovoce, můžete zvýšit dávku cukru na 250g/1 litr vody.

Postup přípravy receptu

Připravíte si zavařovací sklenice, do kterých budete vkládat půlky omytých meruněk zbavených pecek/jader. Omyjte meruňky, rozřízněte na půl, vyjměte pecku a skládejte do připravených sklenic. Nesnažte se meruňky příliš vtěsnat do sklenic. Takto naplněné sklenice naplňte nálevem a uzavřete.

Sklenice naskládejte do zavařovacího hrnce a zavařujte 20 min při 80°c . Poté sklenice pomocí kleští na tzavařovací sklenice z hrnce vyjměte a položte je dnem vzhůru na půlt a nechte vychladnout. Tímto způsobem ihned zjistíte zda-li je sklenice dobře uzavřená a může být skladována několik let.

Vychladlé kompoty skladujte na chladném a tmavém místě po dobu nejméně 2 roky. Sklenice, které nebyly dobře uzavřené a při otočením dnem vzhůru propouštělo víčko nálev, uložte do lednice a v krátkém čase spotřebujte nejlépe na ovesné kaši nebo pudingu.


Estonský Kringel - vánoční koláč

SUROVINY:
těsto:
300g hladká mouka špaldová
125 ml vlažného mléka
1 žloutek
25 g rozpuštěného másla
1 lžíce cukr krystal
20g čerstvé drožní (nebo 1 balení sušeného)
1 lžíčka sůl
náplň:
5 lžic cukr krystal
3 lžičky skořice
50g změklého másla

¤ Těsto zpracujeme ze surovin uvedených výše. Těsto můžeme zpracovat ručně nebo v hnětači. Doporučuji hnětač, je to mnohem snažší. :-) Vypracované těsto necháme kynout v míse pod utěrkou asi 1 - 1,5 hodiny dokud těsto nezdvojnásobí objem.

¤ Zatímco nám těsto kyne, připravíme si "náplň" - smícháme cukr se skořicí.

¤ Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál, lehce prohněteme a vyválíme z něj obdélník vysoký zhruba 0,5 cm, ale může být i vyšší. Takto připravené těsto pomažeme změklým máslem a posypeme směsí cukru se skořicí. Takto připravené, vyválené a posypané, těsto srolujeme jako roládu.

¤ Ostrým nožem roládu (válec) opatrně rozkrojíme na dvě poloviny a tyto pak zamotáme (zatočíme) dohromady tak, aby střed rozkrojené rolády byl vždy nahoře a výsledný efekt po upečení byl na pohled krásný a cukr zkaramelizovaný...
Z pletence vytvoříme kruh aby vytvořil krásný věnec a přeneseme na papírem na pečení vyložený plech.

¤ Takto připravený věnec necháme na plechu ještě 20 minut dokynout. Pečeme v předem vyhřáté troubě 25 minut na 180°C (plyn stupěň 5).

Tento věnec chutná velice podobně jako Trdelník a je chutný nejen ke kávě, ale i odpolednímu čaji či ke snídani.

Dobrou chuť!

Jakmile budeme opět tento vánoční koláč péci, přidáme i fotografie z postupu přípravy. Nyní je vyfocen pouze výsledek, za což se omlouváme.

code:{130106,130001,130101,mleko-1l,7037}

Lékárna

Zdravé přírodní léčení.

Heřmánek Lékařský (Pravý)

Heřmánek lékařský/pravý, patřící do rodiny hvězdicovitých/astrovitých, je jednoletá silně vonící rostlina s tenkým kořenem a rovným, holým stonkem, dl ...

Bez černý - Sambucus nigra

O tom, do jaké míry byl ceněn bez černý v řecké mytologii, nám napoví rčení: "Před heřmánkem smekni, před bezem klekni!" Bez černý byl v dávných dob ...
Souhlasím s tím, že mi budou automaticky
chodit emaily s novinkami z webu www.zdrave-potraviny.com