Euro
Váš košík
je prázdný

Špalda loupaná Bio zrno 3 kg

Špalda loupaná zrno v bio kvalitě 3kg

Špalda je stará odrůda pšenice. Je to velice kvalitní obilovina s mnoha příznivými účinky na organismus a skvělými výživovými vlastnostmi. Pokrmům dodává příjemnou oříškovou chuť. Podobně jako ostatní obilniny ji můžete využít jako přílohu, do masových či zeleninových směsí, na zapékání, karbanátky nebo do salátů. Dá se i velice dobře klíčit.

Špalda obsahuje zejména hodně hořčíku a vitaminů skupiny B včetne B17, jenž působí proti nádorovému bujení.

Špaldu si můžete sami umlít (na domácím mlýnku) a čerstvou celozrnnou mouku použít k pečení domácího chleba a dalších druhů pečiva, případně k rychlé přípravě chutných nekvašených placek (smícháním s vodou). Uvařenou špaldu (do rozpuku) můžete konzumovat přímo či ji využít k výrobě pomazánek, karbanátků apod. K vaření s výhodou využijeme tzv. pomalý hrnec.

SLOŽENÍ: špalda bio

Produkt Špalda loupaná Bio zrno 3 kg
Objednací číslo 70013
Cena s DPH 15% 200 Kč za ks
Doručení RozvozPošta
ks

Zpět na kategorii

Anketa:

Jak jste se o nás dozvěděli?

Billboard1%
Prodejci6%
Článek, inzerce2%
Internet86%
Jinak5%

Ukázky receptů

Skvělé recepty ze surovin od nás.

Prostý neboli základní bílý chléb

SUROVINY

2 lžičky

sušeného droždí

350 ml vody
500g bílé pšeničné mouky
1 ½ lžičky soli

1 - Droždí nasypte do 100ml. vlažné vody. Nechte 5 minut, pak promíchejte aby se droždí rozpuzpustilo, Ve velké míse smíchejte mouku se solí, doprostřed udělejte důlek a nalijte vodu s droždím.

2 - Dřevěnou vařečkou přihrňte do důlku dostatek mouky, abyste vytvořili řídké těstíčko. Mísu zakryjte utěrkou a nechte odpočinout 20 minut aby vzešlo.

3 - Do středu důlku dolijte polovinu zbytku vody a přihrnováním přimíchejte ze stran mouku. Pak přilijte podle potřeby zbytek vody, aby vzniklo pevné, vlhké těsto.

4 - Těsto vyklopte na pomoučněný vál. Hněťte asi 10 minut, dokun není hladké, lesklé a pružné.


5 - Těsto vložte do čisté mísy a zakryjte utěrkou. Nechte vykynout 1 ½ - 2 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem.

6 - Těsto stlačte pěstí a nechejte ještě deset minut odpočinout. Vyklopte jej na pomoučněný vál a vytvořte z něj tvar chleba, který chcete a následně přeložte na plech vyložený pečícím papírem a zakryjte utěrkou. Nechte chléb dokynout asi 30 - 45 minut, dokut nezdvojnásobí objem. (rychlost kynují se odvíjí od teploty v místnosti. V teple kyne rychleji)


7 - Do bochníku nařízneme 5 šikmých zářezů, každý asi 5cm hluboký. Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut. při 220°C. Kůrka musí být zlatavě hnědáa při poklepu na spodní stranu bochníku se ozývá dutý zvuk. Tak poznáte, že je chléb správně propečený. Chléb nechte vychladnout na mřížce.

Zpět na kategorii Recepty - pečivo

Tiramisu

SUROVINY:
Mascarpone 500g
cukr krupice 5 lžic
vejce 5 ks
Amaretto 2 malé panáčky
Savoiardi piškoty (mohou být i cukrářské) 1 balení
kakao na posypání
rozpustná káva na máčení piškotů

Žloutky s cukrem vyšleháme do husté pěny. Z bílků vyšlháme tuhý sníh.

Do vyšlehaných žloutků s cukrem přidáme Mascarpone a dobře promícháme. Nakonec pomalu vmícháme připravený sníh a krém je hotov.

Připravíme si do misky studenou kávu s Amartem. Do této lázně namáčíme piškoty, jen rychle, aby se nerozmáčely. Skládáme do formy.....piškoty - krém - piškoty - poslední vrstvu krému uhladíme a posypeme kakaem.

Necháme minimálně 2 hodiny zatuhnout v lednici a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

Podáváme vychlazené, nejlépe jako dezert ke kávě.

Lékárna

Zdravé přírodní léčení.

Máta peprná

Máta peprná patří mezi nejznámější léčivé rostliny. Její pěstování můžeme vidět po celém světě. Příbuznými rostlinami máty peprné jsou máta vodní a má ...

Česnek kuchyňský - Allium sativum

Milenecké páry, celé národy a dokonce i duchové se rozcházejí kvůli těmto drobným bílým stroužkům. Zatímco jedni jsou jejich skalními příznivci, dru ...
Souhlasím s tím, že mi budou automaticky
chodit emaily s novinkami z webu www.zdrave-potraviny.com